Ascaso Steel Uno PID, inox espressomachine

Het hoeft niet altijd een klassieker te zijn! Met zijn semi-professionele espressomachines voor thuisgebruik laat Ascaso zien dat er een andere manier is. Zowel qua technologie als qua design bewandelt de Spaanse fabrikant zijn eigen weg met zijn Uno / Duo-serie (single-circuit / two-circuit) - en is minstens zo overtuigend.

Dankzij het ingebouwde thermoblok is de Uno na ongeveer 10 minuten al op bedrijfstemperatuur en dus aanzienlijk sneller dan de gebruikelijke E61-merken. Technisch is de machine 'state of the art': met de PID-regeling (proportioneel, integraal, differentieel) kan de temperatuur elektronisch worden geregeld en op de graad worden afgesteld via het display. 

Andere geweldige functies zijn de instelbare stand-byfunctie, de instelbare pre-infusie, een volumetrische portie-elektronica (opslag voor 1 en 2 kopjes) en een shotklok. Terwijl de professionele stoomlans dankzij de isolatie comfortabel koel blijft, wordt het kopjesplateau verwarmd. De goed zichtbare tank kan eenvoudig vanaf de zijkant worden verwijderd.

De drukopbouw kan via een klep worden geregeld en op de manometer worden afgelezen. De kers op de taart is het verlichte werkblad, de filterhouder en de stoomknop van hardhout. Het eenvoudige, tijdloze ontwerp van de machine past perfect in moderne keukens.

De leveringsomvang omvat een aluminium stamper en zes (!) Roestvrijstalen zeven: een zeef met 1 kopje, een zeef met 2 kopjes, een zeef voor ESE-pads, een blinde zeef en twee Super Crema-zeven voor een of twee kopjes ingebouwd drukmembraan. Zelfs als de maalgraad niet optimaal is, produceren de zeven een geweldige crema. Omdat ze alleen extern kunnen worden gereinigd, moet een nieuwe zeef worden gekocht als het membraan is verstopt. Dit kan worden vertraagd door regelmatig gebruik van koffievetverwijderaar. 

Trouwens: als je nog een tamper wilt kopen, is de juiste diameter 58 mm, ook al geeft Ascaso anders aan.

De Ascaso Uno PID is ook verkrijgbaar in wit  en zwart . 

Technische gegevens
Afmetingen (B | D | H in cm): 27 | 31,5 | 36
max. Hoogte kop: 95 mm
tankinhoud: 2 l
aansluitkabel : 1,60 m
gewicht: 12 kg
stroomverbruik: 1052 W
max.
Pompdruk : 20 bar thermoblok met RVS leidingen