Ascaso Steel Duo PID, witte espressomachine

Ascaso Duo PID - een echt alternatief op het gebied van semi-professionele espressomachines. De meeste vertegenwoordigers in dit marktsegment behoren tot de E61-groep. De look gedomineerd door de opvallende E61-groep is nostalgisch en cross-fabrikant vergelijkbaar met veel chroom en roestvrij staal. De Ascaso-apparaten hebben daarentegen hun eigen ontwerptaal - modern, eenvoudig en tijdloos, ze passen in elke sfeer. Het verlichte werkblad en de houten handgreep zetten accenten voor de filterhouder.

De Ascaso Duo PID-machines zijn moderne machines met twee circuits en bieden de gelijktijdige toevoer van koffie en stoom of van heet water en stoom - zonder om te schakelen of wachttijden. Dit wordt verzekerd door twee thermoblokken met roestvrijstalen leidingen en twee afzonderlijke pompen. Het ene thermoblok is verantwoordelijk voor koffie en heet water, het andere zorgt alleen voor stoomopwekking. Beide zijn PID-gestuurd en daardoor in de mate af te stellen op het display op de voorzijde. De pompdruk voor het zetten van koffie is ook instelbaar. De drukveranderingen zijn eenvoudig en direct af te lezen op de precisie-manometer.

Een woord over thermoblokken: ze worden veel sneller warm dan een grote ketel met water. Dit resulteert ook in de snelle operationele gereedheid na ongeveer 10 minuten. We begrijpen trouwens dat alle onderdelen, inclusief de zetkop en filterhouder, op de juiste temperatuur zijn. De machine meet de temperatuur echter rechtstreeks op het thermoblok en meldt daardoor veel sneller dat hij klaar is voor gebruik - het thermoblok is immers het eerste hete onderdeel.

Over heet gesproken: het kopjesrek wordt actief verwarmd zodat de kopjes altijd op de juiste temperatuur zijn. Dit werkt het beste als je de cups er normaal op plaatst en niet andersom. 

U kunt de individuele hoeveelheid water voor uw cupmaten opslaan in twee opslagruimtes voor één en twee cups. De shotklok laat precies zien hoe lang het zetproces op het display duurt. Het display is ook een grote hulp bij het programmeren van de pre-infusie en de standby-functie om energie te besparen. En de isolatie van de thermoblokken vermindert het stroomverbruik.

Ook de leveringsomvang is indrukwekkend. Naast de filterdrager, een aluminium stamper en een koffiemaatje zitten er 6 verschillende zeven in de doos. Een blinde zeef voor terugspoelen, één voor pads, twee normale zeefinzetstukken voor één of twee kopjes en, als bijzonderheid, de twee super crema zeven. Het werkt dus altijd met de crema, ook als de maling te grof is. De truc is het ingebouwde drukmembraan, dat helaas niet toegankelijk is. Helaas, omdat het snel kan verstoppen bij regelmatig schoonmaken met koffieolie-remover en dan niets meer werkt - alleen een nieuwe zeef. Overigens hebben alle schermen een sabotage van 58 mm nodig, ook al spreekt Ascaso van 60 mm.

De Ascaso Duo PID is ook verkrijgbaar in elegant zwart. 

Technische gegevens
Afmetingen (B | D | H in cm): 27 | 31,5 | 36
max. Hoogte kop: 95 mm
tankinhoud: 2 l
aansluitkabel : 1,60 m
gewicht: 15 kg
stroomverbruik: 2068 W
max.
Pompdruk : 20 bar geïsoleerde thermoblokken met roestvrijstalen leidingen