Ascaso Steel Duo PID, inox espressomachine

Moderne technische uitrusting in een modern, minimalistisch jasje: dat is de Ascaso Duo PID. Met hun ontwerp onderscheiden de Ascaso-apparaten zich bewust van de bekende machines met de E61-zetgroep.

Zoals de naam Duo al laat zien, is dit model een twee-circuit. Ook hier gaat Ascaso zijn eigen weg, want het hart van de machine zijn twee geïsoleerde thermoblokken met RVS kabels. De ene is voor koffie en heet water, de andere alleen voor stoom. Beide thermoblokken zijn PID-gestuurd. De temperatuur kan worden aangepast aan de graad op het display aan de voorkant.

Qua opwarmtijd loopt het duo voor op de bekende E61-merken: het is al na 10 minuten klaar voor gebruik. Hij reageert zelfs iets eerder, maar het is aan te raden om nog even te wachten zodat alle componenten daadwerkelijk op de juiste temperatuur zijn. De pauze kan worden gebruikt om een ​​blik te werpen op het gemakkelijk herkenbare vulniveau van de tank die van de zijkant kan worden verwijderd en om water bij te vullen indien nodig.

Omdat de thermoblokken elk een eigen pomp hebben, kan er tegelijkertijd koffie en stoom of heet water en stoom worden afgetapt - zonder te wachten of te wisselen. Voor koffiebereiding kan de pompdruk via een klep naast de zetgroep worden geregeld en op de manometer worden afgelezen.

Voor nog meer gemak zijn er twee opbergruimtes voor de individuele kopgrootte (voor 1 en 2 kopjes), de kopjeswarmer, het verlichte werkoppervlak en de shotklok die met het brouwproces loopt. Het duo heeft ook een aparte kraan voor warm water. De geïsoleerde stoomlans is rondom draaibaar. De pre-infusie en de standby-functie om energie te besparen kunnen ook worden ingesteld. 

Behalve de filterhouder met houten handvat is er ook een koffiemaatje, een aluminium stamper en zes (!) Verschillende zeven (58 mm hebben we gemeten) in een doos. Normale zeven voor een en twee kopjes, een zeef voor ESE-pads, een blinde zeef voor het terugspoelen van de zetgroep en twee Super Crema-zeven bovenop. Als u deze zeven gebruikt, kunt u altijd een crema bereiken - zelfs als de maalgraad niet fijn genoeg is. Het is echter belangrijk om de zeven regelmatig schoon te maken met koffievetverwijderaar, anders kan het ingebouwde drukmembraan verstoppen (en dan moet er helaas een nieuwe zeef worden gemaakt).

Trouwens, de Ascaso Duo PID is ook verkrijgbaar in zwart en wit.