Thaise varkenshaas

Voor 4 mensen

• 300 g varkenshaas 
• 4 eetlepels Sojasaus 
• 1 eetl Lieve schat 
• 1⁄2 theelepel Sambal Oelek 
• 2 eetl sesamolie 
• 200 g Basmati rijst 
•    zout 
• 400 g broccoli 
• 100 g Rode lenzen 
• 2  Wortels 
• 2 eetl olie 
• 2 eetl Cashewnoten 

voorbereiding

30 minuten   Heel makkelijk

1.Was het vlees, dep het droog, snijd het fijn. Meng met sojasaus, honing, sambalolie en sesamolie. Kook de rijst in ruim kokend gezouten water volgens de instructies op de verpakking. Maak de broccoli schoon, was ze en snijd ze in kleine roosjes.2.Spoel de linzen af ​​en kook ze ongeveer 8 minuten, kook broccoli ongeveer 3 minuten. Giet af, stel uit. Schil, was en rasp de wortelen.3.Haal het vlees uit de marinade en bak het in de hete olie. Fruit de linzen, rijst, broccoli, wortelen en marinade ongeveer 5 minuten. Vouw de cashewnoten erdoor. Portie.